🌽🥩【黄瓜段炒肉片】这样做,美味又简单！
黄瓜段炒肉片是一道家常菜，简单易做，口感清爽，非常适合夏天食用，下面就来教大家如何炒出美味的黄瓜段炒肉片吧！🎉
🌟【准备材料】
- 黄瓜 1根
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜几片
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（可选）
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 黄瓜洗净，切成均匀的段；青红椒洗净，去籽后切丝；葱切段，姜切片；猪里脊肉切成薄片。
2️⃣ 将切好的肉片加入少许盐、生抽、老抽（可选）、淀粉，抓拌均匀,腌制10分钟。
3️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
4️⃣ 锅中留底油,下入葱段和姜片爆香。
5️⃣ 放入黄瓜段和青红椒丝,快速翻炒均匀。
6️⃣ 再将炒好的肉片倒回锅中，加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前,可以根据个人口味撒上少许葱花点缀。
🌟【小贴士】
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 黄瓜切片时，尽量切得均匀,这样炒出来的菜看起来更加美观。
- 炒肉片时火候要大，快速翻炒,以免肉片炒老。
🌟【黄瓜段炒肉片是一道简单又美味的家常菜，做法简单，营养丰富，无论是作为家常便饭还是宴客佳肴，都是不错的选择，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
祝大家炒出美味可口的黄瓜段炒肉片，享受美食的同时，也享受生活的美好！😊🎊