🍉🥦🥩 西瓜炒洋葱炒肉的做法 🍉🥦🥩
夏天来临，西瓜成了我们解暑的最佳选择，而今天，我要给大家分享一道夏日里的美味佳肴——西瓜炒洋葱炒肉。🍉🥦🥩
🌟 【食材准备】
- 西瓜：1块（约500克）
- 洋葱：1个
- 猪肉：150克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 【制作步骤】
- 将西瓜去皮去籽，切成小块备用，洋葱切丝，青红椒切丝,猪肉切丝。
- 将猪肉丝加入适量的盐、料酒、淀粉和生抽，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入洋葱丝,翻炒至洋葱丝变软。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 将炒好的猪肉丝重新倒入锅中,与洋葱青红椒一起翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入西瓜块，快速翻炒均匀,使西瓜块裹上调料。
- 出锅前，撒上少许盐,翻炒均匀即可。
🌟 【小贴士】
- 西瓜块不宜炒太久，以免水分流失过多,影响口感。
- 猪肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍉🥦🥩 这道西瓜炒洋葱炒肉不仅色香味俱佳，而且清爽可口，非常适合夏天食用，快来试试吧，保证让你食欲大开！👍🍴🎉