🍅🍗青瓜炒鸡肉的做法大全,美味佳肴轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们，今天为大家带来一款简单易学、美味可口的佳肴——青瓜炒鸡肉！🍅🍗下面就来为大家详细介绍一下青瓜炒鸡肉的做法大全,让你轻松成为烹饪高手！
🌟食材准备：
- 鸡胸肉 200克
- 青瓜 1根
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🌟做法步骤：
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
- 青瓜洗净，切成薄片；青红椒洗净，切成丝；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒。
- 然后倒入炒好的鸡肉片，加入生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后加入青瓜片，快速翻炒至青瓜断生,出锅前撒上葱花即可。
🌟小贴士：
- 鸡胸肉比较嫩，腌制时可以加入少许料酒,增加口感。
- 青瓜切片时，可以斜切,这样炒出来的青瓜更加美观。
- 炒青瓜时，火候不宜过大，以免青瓜炒熟后变软,影响口感。
🍅🍗这款青瓜炒鸡肉简单易学，营养丰富，是一道色香味俱佳的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的青瓜炒鸡肉！祝大家烹饪愉快！🎉🎉🎉