🌴海南鱿鱼干炒豆角，家常美味,简单易学🍲
亲爱的朋友们，今天我要为大家分享一道海南特色家常菜——鱿鱼干炒豆角，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们。😊
🌿食材准备：
- 鱿鱼干 100克
- 豆角 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟烹饪步骤：
- 鱿鱼干用清水浸泡30分钟,使其恢复弹性和口感。
- 将泡发好的鱿鱼干切成细丝，豆角切成段，蒜末、生姜末、葱花备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、生姜末炒香。
- 加入鱿鱼干丝,翻炒至鱿鱼干丝变色。
- 加入豆角段,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 最后加入葱花，翻炒均匀,出锅前加入鸡精提鲜。
- 一道美味的海南鱿鱼干炒豆角就完成了！🎉
🌈小贴士：
- 鱿鱼干在浸泡过程中，可以加入一些料酒,去除腥味。
- 炒豆角时，可以先焯水，去除豆角中的草酸,使口感更佳。
- 豆角的炒制时间不宜过长,以免口感变老。
🍲这道海南鱿鱼干炒豆角，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，既适合作为家常菜，也可以作为宴客的佳肴，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！😉🌶️🌶️🌶️