🍠🥩 土豆炒牛肉家常做法,王刚教你轻松上手！
土豆炒牛肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享王刚老师的土豆炒牛肉家常做法，让你轻松在家做出美味的佳肴！🎉
🌟食材准备：
- 土豆：2个
- 牛肉：300克
- 青红椒：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 土豆去皮，切成块状，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，牛肉切成薄片，加入适量生抽、老抽、料酒、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
2️⃣ 青红椒洗净，切成片状；葱切段；姜蒜切片。
3️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜炒香。
4️⃣ 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
5️⃣ 加入土豆块,翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量生抽、老抽、盐,翻炒均匀。
7️⃣ 加入青红椒片,继续翻炒均匀。
8️⃣ 待土豆熟软，汤汁浓稠时,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 土豆切好后，可以先用清水浸泡,防止氧化变黑。
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免牛肉变老。
一道美味的土豆炒牛肉就完成了！快动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的家常菜！🍲👩🍳
祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🥳