🍅🌱茄子炒缸豆,家常美味这样做!
茄子炒缸豆是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳,深受大家喜爱,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何将茄子炒缸豆做得好吃吧!🤩
准备好以下食材:茄子、缸豆、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
茄子洗净切成条状,缸豆去筋切成段,备用。🍅🌱
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末炒香。🔥
将茄子条放入锅中翻炒,炒至茄子表面微黄,捞出备用。🍅
锅中留少许油,将缸豆段放入锅中翻炒至断生。🌱
将炒好的茄子条重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。🍅🌱
翻炒至茄子与缸豆充分混合,汤汁浓稠即可出锅。🍅🌱
注意事项:
茄子不宜炒得太久,以免变黑,影响口感。🍅
缸豆炒制时间不宜过长,以免口感变差。🌱
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。🍅🌱
炒菜时,火候要适中,以免烧糊。🔥
这样一道美味的茄子炒缸豆就完成了!🎉快快动手尝试一下吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的家常菜!🍲🌟