🍲 猪肉土豆炒制秘籍，美味家常菜轻松上桌！
猪肉土豆炒制,是一道既简单又美味的家常菜，土豆软糯，猪肉鲜香，两者搭配，营养丰富，口感丰富，下面，就让我来为大家揭秘猪肉土豆炒制的好吃秘诀吧！🤩
准备好以下食材：
- 猪肉：适量，切成薄片
- 土豆：适量，切成小块
- 葱：适量，切成小段
- 姜：适量，切成末
- 蒜：适量，切成末
- 青红椒：适量，切成圈
- 酱油、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉：适量
【烹饪步骤】
- 猪肉切片,加入料酒、盐、水淀粉腌制10分钟，使其入味。
- 土豆块用清水冲洗干净,沥干水分。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入土豆块,翻炒至表面微黄。
- 倒入炒好的猪肉片,加入酱油、盐、糖、鸡精调味。
- 加入青红椒圈,翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味佳肴啦！🍲
【小贴士】
- 土豆切块后,最好用清水冲洗一下，去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆更加爽脆。
- 猪肉切片时,可以适当切薄一些，这样炒出来的猪肉更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候要掌握好，以免猪肉炒老或者土豆炒糊。
猪肉土豆炒制,简单几步，美味即可上桌，快来试试这道家常菜吧，保证让你爱不释手！🥰