火腿炒西兰花🍖🥦是一道简单又美味的家常菜，下面我来为大家分享一下如何炒出好吃又营养的火腿炒西兰花。
准备好以下食材：火腿（2片）、西兰花（1颗）、蒜末（适量）、盐（少许）、生抽（少许）、食用油（适量）。
将火腿切成薄片,西兰花切成小朵，蒜末备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香，炒出香味。
加入火腿片,翻炒至火腿片边缘微卷，变色。
接着加入西兰花,翻炒均匀。
加入适量的盐和生抽,翻炒均匀，让西兰花均匀地裹上调料。
炒至西兰花变软,火腿片熟透，即可出锅。
🌟小贴士：
西兰花在炒制过程中不宜炒太久,以免营养流失，变色即可。
火腿的咸味已经足够,所以盐的用量要适量。
蒜末的加入可以增加菜肴的香气,也可以根据个人口味调整。
如果喜欢口感更加脆嫩,可以在炒制过程中加入少许清水，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮一会儿。
这样一道美味的火腿炒西兰花就完成了,色香味俱佳，营养丰富，是一道适合家庭餐桌的佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍽️