辣椒大蒜炒鸡胸肉的做法🌶️🧄🍗
辣椒大蒜炒鸡胸肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,下面为大家详细介绍一下这道菜的做法。
🌶️食材准备：
- 鸡胸肉 300克
- 大蒜 3瓣
- 干辣椒 适量
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🌶️做法步骤：
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入少许盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
- 大蒜剥皮，切成蒜末；干辣椒剪成小段；青红椒洗净，切成小块；生姜切丝。
- 热锅倒油，油温5成热时，放入鸡胸肉翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末、干辣椒和生姜丝爆香。
- 加入青红椒块,翻炒均匀。
- 将炒好的鸡胸肉倒回锅中，加入适量盐、酱油调味,翻炒均匀。
- 炒至食材熟透,出锅即可。
🌶️小贴士：
- 鸡胸肉切片时，可以适当用刀背拍打一下,这样炒出来的鸡胸肉口感更嫩滑。
- 干辣椒的用量根据个人口味调整,喜欢吃辣的可以多放一些。
- 炒菜时，火候不宜过大,以免炒糊。
辣椒大蒜炒鸡胸肉是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或家庭主妇，快来试试吧！🍲🌶️🧄🍗