🍃板栗鸡肉炒做法大全🍗,美味家常菜轻松get！
板栗鸡肉炒是一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味，就为大家带来板栗鸡肉炒做法大全，让你轻松在家做出一道美味的佳肴！🎉
准备材料
- 鸡胸肉 200克
- 板栗 100克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 鸡精 1茶匙
鸡肉处理
- 鸡胸肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽和淀粉腌制20分钟。
- 板栗去壳，放入锅中煮熟,捞出备用。
- 青红椒洗净，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
炒制
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸡肉块，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入青红椒块,快速翻炒至断生。
- 将炒好的鸡肉块重新放入锅中，加入煮熟的板栗,翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
出锅装盘
炒至板栗鸡肉熟透,出锅装盘即可。
小贴士
- 腌制鸡肉时，可以加入少许白糖,使肉质更加鲜嫩。
- 炒制板栗鸡肉时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 如有条件，可以加入少许糖,使菜肴更加鲜美。
你学会板栗鸡肉炒的做法了吗？快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍃