🌟广东炒肉米粉怎么炒🌟
广东炒肉米粉是一道具有浓郁地方特色的美食，其鲜美的口感和独特的风味让人回味无穷，广东炒肉米粉究竟该如何炒制呢？下面,就让我为大家详细介绍一下👇
🍲【食材准备】
- 米粉：适量
- 猪肉：适量
- 青菜：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花、蒜末、姜末：适量
- 生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖：适量
🍲【炒制步骤】
- 将米粉用清水泡软,备用。
- 将猪肉切成薄片，用生抽、料酒、少许盐腌制10分钟。
- 青菜洗净切丝,鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉片，炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入葱花、蒜末、姜末爆香。
- 倒入泡软的米粉,翻炒均匀。
- 加入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
- 加入青菜丝,翻炒均匀。
- 调入生抽、老抽、蚝油、盐、糖,翻炒均匀。
- 倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀,炒至鸡蛋凝固。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的广东炒肉米粉啦！
🌟小贴士：炒米粉时，火候要掌握好，以免米粉炒糊，可以根据个人口味调整调料的用量,让这道美食更加符合你的口味。
广东炒肉米粉，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的广东炒肉米粉！🌟🍲🍳