🌟萝卜炒黄金豆,美味家常菜🍽️
萝卜炒黄金豆,这道菜色香味俱佳,是家常菜中的经典之作,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的萝卜炒黄金豆吧!👩🍳
准备好以下食材:新鲜白萝卜、黄金豆(又称荷兰豆)、蒜末、姜末、红椒、盐、糖、生抽、食用油。
🌿【步骤一:食材处理】
- 将白萝卜去皮,切成细丝,用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 黄金豆去两端,洗净,沥干水分。
- 红椒洗净,切丝。
- 蒜末、姜末准备好。
🌿【步骤二:炒制过程】
- 热锅凉油,油温五成热时,放入蒜末、姜末爆香。
- 加入萝卜丝,翻炒至萝卜丝变软。
- 放入黄金豆,继续翻炒。
- 加入红椒丝,翻炒均匀。
- 调入适量的盐、糖、生抽,翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
🌿【步骤三:出锅装盘】
- 炒至食材熟透,色泽鲜亮,即可出锅装盘。
- 撒上葱花点缀,增加风味。
🌟【小贴士】
- 萝卜丝切得越细,口感越佳。
- 黄金豆不宜炒得太久,以免口感变老。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🍽️这样一道美味的萝卜炒黄金豆就完成了!不仅色泽诱人,而且营养丰富,是一道不可多得的家常菜,快动手试试吧,保证让你食欲大增!🤤🥢🍲