🌿芹菜炒肥肠干，这样做美味可口！🍲
芹菜炒肥肠干，是一道色香味俱全的家常菜，肥肠干经过特殊工艺处理，不仅去除了腥味，还保留了肥肠的鲜美，搭配清脆的芹菜，口感丰富，营养丰富，下面，就让我来给大家分享一下如何炒出美味可口的芹菜炒肥肠干吧！🌶️
🍳【准备食材】
- 芹菜 200克
- 肥肠干 150克
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌿【烹饪步骤】
- 芹菜洗净，切成段；肥肠干用清水浸泡，去除异味,切成小段。
- 姜蒜末切好备用,葱花也准备好。
- 热锅倒油，油热后放入姜蒜末爆香,再加入肥肠干翻炒至表面微黄。
- 放入芹菜段,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀,让肥肠干充分吸收调味料。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 芹菜不宜炒太久,以免失去清脆的口感。
- 肥肠干在炒制前需要浸泡，这样可以去除异味,使口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🌟芹菜炒肥肠干，这样做真是美味可口！既保留了肥肠的鲜美，又有了芹菜的清脆，是一道色香味俱全的佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥢🌿🍲