🍗🍄酱肉炒鸡腿蘑菇，美味家常菜的做法！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道色香味俱全的家常菜——酱肉炒鸡腿蘑菇，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，下面，就让我们一起来看看酱肉炒鸡腿蘑菇的具体做法吧！🤩
🌟【食材准备】
- 鸡腿2个
- 蘑菇200克
- 酱肉150克
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、糖、盐、鸡精、胡椒粉、食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡腿洗净，切成小块，用料酒、酱油、胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 蘑菇洗净，切成片；葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡腿块，中火煎至两面金黄，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。5️⃣ 加入酱肉块，翻炒均匀，炒至酱肉出油。6️⃣ 放入蘑菇片，翻炒均匀，炒至蘑菇变软。7️⃣ 将煎好的鸡腿块重新放入锅中，加入适量的酱油、糖、盐、鸡精调味。8️⃣ 翻炒均匀，让鸡腿和蘑菇充分吸收酱汁的味道。9️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 鸡腿块腌制时,可以加入少许淀粉，这样煎出来的鸡腿更加嫩滑。
- 蘑菇不宜炒太久,以免失去口感。
- 酱肉可以根据个人口味选择,市面上有各种口味的酱肉，可以根据自己的喜好选择。
酱肉炒鸡腿蘑菇是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍲🌈