🍲豆芽炒鸡脚，美味家常菜🍳
豆芽炒鸡脚是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下豆芽炒鸡脚怎么炒好吃吧！🤩
准备好以下食材：
- 鸡脚：500克
- 豆芽：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、油：适量
步骤如下：
鸡脚洗净,剁成小块，放入开水中焯水，去除血水和异味，捞出备用。🍗
生姜、大蒜切片，青红椒切丝，葱切段。🌶️
锅中倒入适量油,放入生姜片和蒜片爆香。🍳
加入鸡脚块,翻炒均匀，炒至表面微黄。🍗
加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让鸡脚上色。🍽️
放入青红椒丝,继续翻炒，使青红椒丝变软。🌶️
加入适量盐和糖,调味。🍴
放入洗净的豆芽,快速翻炒，让豆芽受热均匀。🍃
出锅前撒上葱段,翻炒均匀，即可出锅。🌿
这样一道美味的豆芽炒鸡脚就做好了！😋
小贴士：
- 焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去腥增香。
- 翻炒鸡脚时,火候要大，动作要快，以免鸡肉变老。
- 豆芽容易熟,所以要最后放入，以免炒过火。
快来动手尝试一下这道豆芽炒鸡脚吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的家常菜！🥳