🍗🥜 腰果炒鸡丁的做法大全,美味又简单！
腰果炒鸡丁是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家带来腰果炒鸡丁的做法大全,让你在家也能轻松做出美味的佳肴！
🌟【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 腰果 50克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡胸肉洗净，切成丁状，加入1小勺淀粉、1大勺料酒，抓匀腌制10分钟。2️⃣ 腰果洗净，沥干水分备用。3️⃣ 青红椒洗净，去籽切成丁状；葱、姜、大蒜分别切成末。4️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，下入腰果炸至金黄捞出，沥油备用。5️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。6️⃣ 下入鸡丁翻炒至变色，加入酱油、蚝油调味。7️⃣ 加入青红椒丁，快速翻炒均匀。8️⃣ 最后加入炸好的腰果,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 鸡胸肉口感较为柴,腌制可以使其更加鲜嫩。
- 炸腰果时，油温不宜过高,以免腰果炸焦。
- 翻炒青红椒丁时，动作要快,以免颜色变暗。
腰果炒鸡丁的做法简单，只需按照以上步骤，你就能在家轻松做出美味佳肴，快来试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🎉🍽️