青椒炒鸡皮皮，一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面,就让我来为大家详细介绍一下青椒炒鸡皮皮怎么炒好吃吧！
🌶️【食材准备】
- 鸡皮皮：适量
- 青椒：2个
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
🍳【烹饪步骤】
- 鸡皮皮洗净，切成小块；青椒洗净，去籽，切成小块；生姜切片,大蒜拍碎。
- 热锅倒油，油热后放入鸡皮皮，翻炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、蒜末爆香,再加入青椒块翻炒至断生。
- 将炒好的鸡皮皮重新倒入锅中，加入适量的盐、酱油、料酒、白糖调味,翻炒均匀。
- 倒入适量的水淀粉勾芡，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 鸡皮皮在炒制过程中，火候不宜过大,以免炒焦。
- 青椒炒至断生即可,以免口感过于软烂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️【美味分享】青椒炒鸡皮皮色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，还可以作为下酒菜，快来试试这道美味的青椒炒鸡皮皮吧！🍻🍽️
😋相信通过以上步骤，你一定能做出一道美味的青椒炒鸡皮皮，祝大家烹饪愉快，美食享用！🥳🍲