蒜苗炒腐竹蘑菇是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌿【蒜苗炒腐竹蘑菇】🌿
🌶️【食材准备】🌶️
- 蒜苗：适量
- 腐竹：适量
- 蘑菇：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】🍳
- 将腐竹提前用温水泡发,切成段备用。
- 蘑菇洗净,切成片备用。
- 蒜苗洗净,切成段备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入蘑菇片,翻炒至蘑菇片变软。
- 放入腐竹段,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
- 最后加入蒜苗段,快速翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味适量调整。
- 关火,将炒好的蒜苗炒腐竹蘑菇盛出，即可享用。
🍲【小贴士】🍲
- 腐竹泡发后要尽量沥干水分,以免炒制时过于油腻。
- 蘑菇切片时,可以适当切厚一些，这样口感更佳。
- 蒜苗要最后加入,以免炒制时间过长，影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
蒜苗炒腐竹蘑菇是一道简单美味的家常菜,营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快来动手尝试一下吧！🌟🍲🌟