🌿鲜肉炒蒜苗，这样做才好吃！
蒜苗,又称青蒜，是餐桌上常见的蔬菜之一，与猪肉搭配，更是美味可口，如何炒出鲜美的鲜肉炒蒜苗呢？下面就来为大家详细介绍一下炒蒜苗的技巧，让你轻松做出一道色香味俱全的家常菜！
🍲【食材准备】猪肉（最好选择五花肉）200克，蒜苗300克，生抽、老抽、盐、糖、料酒、蒜末适量。
🌿【炒蒜苗步骤】
- 将猪肉切成薄片,用生抽、老抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 蒜苗洗净,切成段，备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 下入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 倒入蒜苗段,继续翻炒，炒至蒜苗断生。
- 加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。
- 出锅前,可以加入少许生抽提鲜。
🌟【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 蒜苗不宜炒得太久,断生即可，否则会失去口感。
- 烹饪过程中,要不断翻炒，以免蒜苗炒焦。
- 调味料可根据个人口味适量调整。
🍲【美味分享】炒好的鲜肉蒜苗，色泽诱人，口感鲜嫩，香气扑鼻，搭配米饭，简直是绝配！快来试试这道美味的家常菜吧！🥰
🌈炒蒜苗的关键在于火候和调味，只要掌握好这些技巧，相信你也能做出一道美味的鲜肉炒蒜苗！快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🎉