🌿韭菜炒香菇木耳——家常美食的简单做法🍲
在中国菜系中,韭菜炒香菇木耳是一道简单又美味的家常菜，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美食，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 韭菜：200克
- 香菇：100克
- 木耳：100克
- 姜蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【做法步骤】
- 首先将韭菜洗净,切成小段；香菇和木耳提前用水泡发，洗净后切成小块，姜蒜切成末备用。🍃
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜末爆香。🔥
- 接着将香菇和木耳放入锅中,翻炒至变色，这时可以适量加入一点水，防止食材炒糊。🍄
- 香菇和木耳炒至熟透后,加入韭菜段，快速翻炒均匀。🌿
- 待韭菜炒至断生,加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味，可以适量调整盐和鸡精的用量。🧂
- 炒至韭菜完全断生,即可出锅装盘。🍽️
🌿【小贴士】
- 韭菜不宜炒得过久,以免失去口感。
- 木耳和香菇的泡发时间要适中,不宜过长，以免口感变差。
- 做这道菜时,火候要适中，以免炒糊。
韭菜炒香菇木耳是一道简单易学的家常菜,非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，它不仅美味可口，而且营养丰富，富含膳食纤维、维生素和矿物质，对我们的身体健康大有裨益，快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道菜的！🎉🌿