🌿白菜炒酸菜丝——家常美味,简单易做🍲
在寒冷的冬日，一碗热腾腾的白菜炒酸菜丝，不仅能驱散身上的寒意，还能温暖你的心，这道菜不仅美味，而且制作简单，是家常菜中的佳品，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的白菜炒酸菜丝吧！
🍽️【食材准备】
- 白菜：适量
- 酸菜：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
🌿【制作步骤】
- 准备食材：将白菜洗净，切成细丝；酸菜洗净,切成细丝。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 炒酸菜：将酸菜丝放入锅中，翻炒至酸菜丝变软,出香。
- 加入白菜：将白菜丝放入锅中,与酸菜丝一起翻炒。
- 调味：加入适量的盐,根据个人口味可加入鸡精或味精提鲜。
- 出锅：炒至白菜丝断生，酸菜丝熟透，撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 白菜丝和酸菜丝的长度可以根据个人喜好调整，但不宜过长,以免影响口感。
- 炒菜时火候不宜过大，以免白菜丝炒得太老,失去脆嫩口感。
- 酸菜本身就有一定的酸味，所以盐的用量不宜过多,以免过咸。
🍲【美味分享】炒好的白菜炒酸菜丝色泽诱人，口感清爽，酸辣适中，非常适合搭配米饭食用，在寒冷的冬日，这道菜不仅能让你感受到家的温暖,还能为你的餐桌增添一抹亮色。
快来试试这道简单的家常菜吧，相信你一定会爱上它的！🥰🥰🥰