🌟萝卜炒豆腐正宗做法🌟
萝卜炒豆腐,是一道色香味俱佳的传统家常菜，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，深受广大人民群众的喜爱，下面，就让我为大家分享萝卜炒豆腐的正宗做法，让你在家也能轻松做出美味的佳肴！
🍽️【食材准备】
- 萝卜 1根
- 豆腐 1块
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】
萝卜洗净去皮,切成薄片；豆腐切成小块；葱、姜、蒜分别切成末；青红椒切成片。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入萝卜片翻炒至萝卜片微微变软。
加入豆腐块,翻炒均匀。
加入适量盐、酱油、老抽、生抽、白糖和鸡精，继续翻炒均匀。
加入青红椒片,快速翻炒均匀。
炒至青红椒片断生,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 萝卜切片时,可以用盐水浸泡一下，这样炒出来的萝卜片更加脆嫩。
- 豆腐不宜长时间炒制,以免炒老变硬。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️【成品展示】炒好的萝卜炒豆腐色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜嫩，这道菜不仅适合家常餐桌，还可以作为宴客佳肴，让你在亲朋好友面前大显身手！
快来试试这道正宗的萝卜炒豆腐吧,相信你一定会爱上它的！🥰