🍲豆腐炒鸡肉做法大全🍗
豆腐炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就为大家详细介绍豆腐炒鸡肉的做法大全，让你轻松掌握这道美食的制作技巧！🎉
🌟食材准备：
- 豆腐：1块（约200克）
- 鸡胸肉：150克
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉：适量
🌟制作步骤：
1️⃣豆腐切块，鸡胸肉切丝，青红椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。
2️⃣鸡胸肉用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3️⃣锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的鸡胸肉丝，翻炒至变色,捞出备用。
4️⃣锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
5️⃣加入豆腐块,翻炒至豆腐表面微黄。
6️⃣放入青红椒丝,继续翻炒。
7️⃣加入炒好的鸡胸肉丝,翻炒均匀。
8️⃣调入酱油、盐、糖，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
9️⃣出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
豆腐块可以用开水焯水,去除豆腥味。
鸡胸肉比较嫩，炒制时间不宜过长,以免变老。
青红椒可以根据个人口味适量增减。
调味料可以根据个人口味适量调整。
炒制过程中要不断翻炒,使食材受热均匀。
通过以上豆腐炒鸡肉做法大全，相信你已经掌握了这道美食的制作技巧，赶快动手尝试一下吧！🍳祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️