🍳 鸡蛋炒豆芽炒饼，家常美味一网打尽！
鸡蛋炒豆芽炒饼,一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作起来也十分便捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 豆芽 100克
- 饼 2张
- 葱 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，备用。2️⃣ 将豆芽洗净，沥干水分，备用。3️⃣ 饼切成适当大小的块状，备用。4️⃣ 葱洗净切成小段，备用。
5️⃣ 热锅倒油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。
6️⃣ 锅中留少许油，放入葱段炒香，然后加入豆芽翻炒至豆芽变软。
7️⃣ 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与豆芽一起翻炒均匀。
8️⃣ 加入饼块，继续翻炒均匀，让饼块充分吸收鸡蛋和豆芽的香味。
9️⃣ 加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 鸡蛋炒饼时,饼块不宜太大，以免不易熟透。
- 炒豆芽时,火候不宜太大，以免豆芽炒得太老。
- 加入鸡蛋后,翻炒速度要快，以免鸡蛋炒老。
这样一道色香味俱全的鸡蛋炒豆芽炒饼就做好了！🎉 快来动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤