猪肉炒芹菜叶,一道简单又美味的家常菜,既营养又健康,下面,就让我来为大家分享一下如何炒出美味的猪肉炒芹菜叶吧!🍲
准备好以下食材:新鲜猪肉、芹菜叶、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,让肉片更加入味。🍖
芹菜叶洗净,切成段备用。🌿
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至变色。🍳
放入芹菜叶,快速翻炒均匀。🌱
加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。🌶️
炒至芹菜叶变软,肉片熟透,即可出锅。🍲
炒猪肉炒芹菜叶的要点如下:
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。🍖
芹菜叶不宜炒得太久,以免失去口感。🌿
调味料可以根据个人口味适量增减。🌶️
炒菜时火候要掌握好,避免糊锅。🍳
芹菜叶含有丰富的维生素和矿物质,具有很好的保健作用。🌱
一道美味的猪肉炒芹菜叶就完成了!快来动手试试吧,保证让你爱不释手!🤤