蒜台炒肉炒香菇,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！🍳
准备好以下食材：
- 蒜台 200克
- 猪肉 150克
- 香菇 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤如下：
准备食材：将蒜台洗净切段，猪肉切成薄片，香菇泡发后切片，生姜切丝，大蒜切片备用。🍅🥩🍄
腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和白胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。🍲
炒制香菇：锅中倒入适量的食用油，油热后放入香菇片，翻炒至香菇变软，出汁，然后盛出备用。🍄
炒肉片：锅中留少许油，放入腌制好的肉片，用中火翻炒至肉片变色，出油。🥩
炒蒜台：将蒜台放入锅中，快速翻炒，炒至蒜台断生。🌿
加入香菇：将炒好的香菇片重新放入锅中，与蒜台一起翻炒。🍄
调味出锅：加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀后，撒上生姜片和大蒜片，炒匀即可出锅。🌶️
装盘上桌：将炒好的蒜台炒肉炒香菇装盘，热腾腾的一道美味佳肴就完成了！🍽️
这道菜色泽鲜艳,口感丰富，蒜台的清香与肉片的鲜美完美结合，香菇的口感更是锦上添花，快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤👍