韩国牛肉炒白果,是一道色香味俱佳的美食，白果具有丰富的营养价值和药用功效，牛肉则肉质鲜嫩，两者搭配在一起，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下韩国牛肉炒白果的烹饪方法吧！
🍲【食材准备】
- 牛肉：300克
- 白果：100克
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 韩国辣椒酱：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 植物油：适量
🍲【烹饪步骤】
- 牛肉切成薄片,加入适量的酱油、淀粉、盐和少许油，腌制10分钟。
- 白果去壳,放入锅中煮熟，捞出备用。
- 青红椒切成丝,大蒜和生姜切成末。
- 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 倒入煮熟的白果,翻炒均匀。
- 加入适量的韩国辣椒酱、酱油、盐、糖和鸡精，继续翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,快速翻炒至熟。
- 出锅前,可根据个人口味调整调味料。
🍲【烹饪小贴士】
- 白果煮熟后,捞出备用，可以防止炒制过程中破裂。
- 腌制牛肉时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 翻炒过程中,火候要适中，以免炒糊。
韩国牛肉炒白果是一道简单易学的美食,营养丰富，口感鲜美，快来尝试一下吧！🍲🍲🍲