怎么炒木耳白菜豆腐好吃🍲
豆腐、木耳和白菜，这三种食材搭配在一起，不仅营养均衡，而且口感鲜美，下面就来分享一下，如何炒出一道既好看又好吃的木耳白菜豆腐🌟。
🌿 准备食材：
- 豆腐：1块
- 木耳：适量
- 白菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌿 炒菜步骤：
将豆腐切成小块，用开水焯水去腥,捞出备用。
木耳提前泡发，洗净,撕成小朵。
白菜洗净,切成片状。
葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
加入木耳翻炒片刻,炒至木耳变软。
放入白菜继续翻炒,炒至菜叶变软。
加入焯水后的豆腐块，轻轻翻炒,让豆腐充分吸收菜汁。
加入生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌿 小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 木耳泡发后要洗净,以免影响口感和健康。
- 炒菜时火候要掌握好,以免烧糊。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒油等。
这样一道简单的木耳白菜豆腐就炒好了，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道家常菜中的佳品，快来试试吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🍴🌿