🍲腌制娃娃菜炒肉，家常美味,简单易学！
🌿食材准备：
- 娃娃菜 1颗
- 猪肉 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
🌿腌制娃娃菜：
- 将娃娃菜洗净，切成细丝,放入碗中。
- 加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟,让娃娃菜出水。
- 腌制好的娃娃菜，挤干水分,备用。
🌿炒肉：
- 将猪肉切成薄片，加入适量的酱油、老抽、盐、糖，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色,取出备用。
🌿炒娃娃菜：
- 锅中留少许油，放入蒜末和生姜,炒香。
- 加入腌制好的娃娃菜,翻炒均匀。
- 加入炒好的肉片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、老抽、盐、糖,调味。
- 翻炒均匀，炒至娃娃菜熟透,即可出锅。
🌿小贴士：
- 腌制娃娃菜时，可以加入少许醋,使娃娃菜更加脆嫩。
- 炒肉片时，火候不宜过大,以免肉片变硬。
- 炒娃娃菜时，可以根据个人口味，加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲腌制娃娃菜炒肉，简单易学，家常美味，快快动手试试吧！🎉🍲