🍃【泡菜炒咸肉家常做法🍲】🌟
泡菜炒咸肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅口感独特，而且营养丰富，下面，就让我来为大家分享这道美味佳肴的家常做法吧！🎉
🌿【材料准备】
- 泡菜适量
- 咸肉150克
- 葱花适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
🌟【步骤一：泡菜处理】
- 将泡菜洗净,切成小丁备用。
- 咸肉洗净,切成薄片。
🌟【步骤二：爆香调料】
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱花和姜末爆香。
- 加入蒜末,继续炒出香味。
🌟【步骤三：炒泡菜】
- 将切好的泡菜丁放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀。
🌟【步骤四：加入咸肉】
- 将切好的咸肉片放入锅中,与泡菜一起翻炒。
- 翻炒至咸肉变色,即可出锅。
🌟【步骤五：装盘上桌】
- 将炒好的泡菜咸肉盛出,装入盘中。
- 撒上一些葱花作为装饰,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 选择泡菜时,最好选择辣度适中的，这样炒出来的菜既开胃又不会太辣。
- 咸肉在炒制过程中,如果觉得太咸，可以适当减少盐的用量。
- 炒泡菜时,火候不宜太大，以免泡菜炒糊。
泡菜炒咸肉是一道简单易学、美味可口的家常菜，学会了这道菜，你就可以在亲朋好友面前展示你的厨艺啦！快来动手试试吧！🥳🍳