🍲肉丝炒香干蒜苗，家常美味简单炒制🍳
肉丝炒香干蒜苗是一道非常经典的家常菜,色泽诱人，口感鲜美，简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 香干 2块
- 蒜苗 3根
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝,加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 香干切成细丝,蒜苗切成小段，生姜切成末。
- 热锅倒油,油热后放入生姜末炒香。
- 将腌制好的肉丝放入锅中,快速翻炒至变色。
- 然后加入香干丝,继续翻炒均匀。
- 加入蒜苗段,炒至蒜苗断生，根据个人口味加入盐和生抽调味即可。
🍲【小贴士】
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒肉丝时,火候要大，快速翻炒，以免肉丝炒老。
- 蒜苗不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
🍲【成品展示】一道色香味俱佳的肉丝炒香干蒜苗就做好了！🌟看着金黄的肉丝、香脆的香干和碧绿的蒜苗，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧！👩🍳
肉丝炒香干蒜苗,简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧，为家人带来美味与幸福！👨👩👧👦