家常版炝炒土豆丝怎么做🍽️
土豆丝是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大家的喜爱，下面就来为大家详细介绍一下家常版炝炒土豆丝的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 土豆 2个
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
【制作步骤】
- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🥔
- 大葱切段，姜蒜切片，青红椒切丝。🥬
- 热锅凉油，油热后放入姜蒜和花椒炒香。🌶️
- 加入大葱段和青红椒丝翻炒均匀。🥬
- 倒入土豆丝，快速翻炒均匀。🍽️
- 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。🥘
- 炒至土豆丝变软，汤汁收干即可出锅。🍲
【小贴士】
- 土豆丝要切得细且均匀，这样炒出来的土豆丝才会更加入味。🍽️
- 土豆丝切好后，最好用清水冲洗几遍，去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝不会粘连。🍽️
- 炒土豆丝时要快速翻炒，以免土豆丝炒糊。🍲
- 调味料可以根据个人口味适量增减。🥘
家常版炝炒土豆丝做法简单，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍽️