鲜贝炒虾仁青豆，一道色香味俱全的海鲜佳肴，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！🍳
我们需要准备以下食材：鲜贝、虾仁、青豆、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油。
🌟【步骤一：准备食材】
- 鲜贝去壳，取出肉，用料酒、盐腌制10分钟。
- 虾仁去壳去肠线，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 青豆洗净,葱姜蒜切末备用。
🌟【步骤二：炒制过程】
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的虾仁，翻炒至变色,捞出备用。
- 再次加热油，放入腌制好的鲜贝，翻炒至鲜贝开口,捞出备用。
- 倒入青豆，翻炒至青豆变色，加入虾仁和鲜贝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐调味,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 虾仁和鲜贝的腌制时间不宜过长,以免口感变差。
- 炒青豆时，火候不宜过大,以免青豆炒糊。
- 炒制过程中，要保持快速翻炒,使食材受热均匀。
鲜贝炒虾仁青豆是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，口感鲜美，营养丰富，家常炒制，简单易学，快来动手试试吧！🍲🍽️
【鲜贝炒虾仁青豆，是一道集美味与营养于一体的家常菜，通过简单的炒制步骤，我们可以轻松享受到这道美味佳肴，快来动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🌟🌈