🍲木耳炒笋炒虾的做法窍门🍤
亲爱的美食爱好者们,今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——木耳炒笋炒虾，这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，下面，就让我来为大家揭晓木耳炒笋炒虾的做法窍门吧！🤩
🌿食材准备：
- 木耳：适量
- 笋：适量
- 虾：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🍳做法步骤：
- 木耳提前泡发,洗净撕成小朵；笋切片；虾去壳去肠线，洗净备用。🍤
- 葱切段,姜蒜切片备用。🌿
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。🔥
- 放入虾翻炒至变色,加入笋片继续翻炒。🍤
- 放入木耳,翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐、酱油、胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。🍲
- 加入葱段,翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟做法窍门：
- 木耳泡发时,可以用温水，并加入少许盐，有助于木耳更好地泡发。🍲
- 炒虾时,火候不宜太大，以免虾肉变老。🍤
- 炒笋时,注意不要炒得太久，以免笋片变黄。🍲
- 加入适量的酱油,可以使菜品颜色更加诱人。🍲
- 最后加入葱段,可以增加菜品的香气。🌿
这道木耳炒笋炒虾,色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧！🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️