蒜苔炒香茹炒肉,家常美食轻松get！
😋大家好，今天给大家分享一道简单美味的家常菜——蒜苔炒香茹炒肉，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳【食材准备】
- 蒜苔 200克
- 香菇 100克
- 猪里脊肉 150克
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】
将蒜苔洗净切段,香菇洗净切片，猪里脊肉切成薄片，生姜切丝，蒜瓣拍碎备用。
热锅凉油,油热后放入生姜丝和蒜瓣爆香。
将猪里脊肉放入锅中翻炒至变色,加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
然后加入香菇片,继续翻炒至香菇出水。
将蒜苔放入锅中,加盐、鸡精调味，翻炒均匀。
待蒜苔炒至断生,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 蒜苔不宜炒得太久,以免口感变差。
- 香菇提前泡发,口感更佳。
- 猪里脊肉切片时,可加入少量淀粉和料酒腌制，使肉片更加鲜嫩。
😋这样一道美味的蒜苔炒香茹炒肉就完成了！希望大家喜欢这道菜，快快动手尝试一下吧！🍳🍲🍜