🍤小米虾炒肉末——家常美食新体验！
在日常生活中,我们总想为自己和家人准备一些美味可口的菜肴，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——小米虾炒肉末。🍲
我们来准备一下所需食材：新鲜小米虾、猪肉末、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、生粉、食用油。
我们按照以下步骤进行操作：
小米虾洗净,剪去虾须、虾脚，去掉虾线，沥干水分备用；🦐
猪肉末加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、生粉，搅拌均匀，腌制10分钟；🍖
葱、姜、蒜切末备用；🌿
热锅倒油,油热后下入腌制好的肉末，炒至变色，盛出备用；🍳
锅中留少许油,下入葱、姜、蒜末炒香；
放入小米虾,炒至虾壳变红，加入适量盐、糖调味；
将炒好的肉末重新倒入锅中,与小米虾一起翻炒均匀；
出锅前撒上少许葱花,即可享用这道美味的小米虾炒肉末。🌿
小米虾炒肉末,色香味俱佳，营养丰富，这道菜的关键在于火候的掌握和调味的精准，下面，为大家揭秘小米虾炒肉末好吃的秘诀：
炒虾时,火候不宜过大，以免虾肉变老，口感不佳；
调味要恰到好处,既要突出小米虾的鲜美，又要让肉末的味道更加浓郁；
葱花可以增加菜肴的香气,撒上少许葱花，能让这道菜更加美味。
小米虾炒肉末是一道简单易学、美味可口的菜肴，快来动手尝试一下吧！👩🍳🍲