🍲 炒碗豆家常做法,素炒美味又简单！
一碗热气腾腾的炒碗豆，是家常菜中不可或缺的美味，就让我来为大家分享一道简单又美味的素炒碗豆做法，让你的餐桌也飘满豆香🌿！
🌟 材料准备：
- 新鲜碗豆 200克
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 将碗豆清洗干净，去掉豆荚，保留豆粒，大蒜切片,青红椒切丝备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜片爆香,炒出香味。
3️⃣ 倒入碗豆粒，快速翻炒均匀,让豆粒均匀受热。
4️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒,让青红椒的香味融入豆粒中。
5️⃣ 翻炒至豆粒变色，加入适量的盐调味,翻炒均匀。
6️⃣ 炒至豆粒熟透,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 炒碗豆时，火候要大，快速翻炒,这样可以使豆粒更加鲜嫩。
- 如果喜欢口感更软烂一些,可以适当延长炒制时间。
- 为了增加口感和营养，可以选择加入一些其他蔬菜，如胡萝卜丝、青椒丝等。
一道简单美味的素炒碗豆就做好了，快来尝尝吧！🍲🌈 这道家常菜不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质、纤维和多种维生素，是一道营养均衡的佳肴，无论是搭配米饭还是馒头，都能让你吃得开心，吃得健康！🥰