牛肚炒蒜苗，一道色香味俱佳的家常菜，既简单又营养，下面，就让我为大家带来牛肚炒蒜苗的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 牛肚 300克
- 蒜苗 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍲【做法步骤】1️⃣ 牛肚清洗干净，放入沸水中焯水，去除异味，捞出后切成薄片。2️⃣ 蒜苗洗净切段，生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入生姜、大蒜爆香。4️⃣ 加入牛肚片，快速翻炒至变色。5️⃣ 放入蒜苗段、青红椒丝，继续翻炒。6️⃣ 加入适量盐、生抽、老抽、料酒调味，翻炒均匀。7️⃣ 最后加入鸡精提鲜，翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 牛肚焯水时，可以加入一些料酒和姜片,去除异味。
- 炒蒜苗时，火候要大，快速翻炒,保持蒜苗的脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲【美味分享】牛肚炒蒜苗是一道色香味俱佳的佳肴，口感鲜美，营养丰富，它不仅适合家庭日常食用，也适合朋友聚会时的分享，快来试试这道美味的牛肚炒蒜苗吧,相信你一定会爱上它的！
🍲【通过以上步骤，你就可以轻松学会牛肚炒蒜苗的做法了，这道菜简单易学，美味可口，是一道不可多得的家常菜，赶快动手尝试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🌿🍲