🍤🥜 湿鱿鱼炒腰果：简单美味,一学就会！
😊 大家好！今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——湿鱿鱼炒腰果！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美食，下面,就让我来教大家如何炒制这道美味佳肴吧！
🍤🥜 【食材准备】
- 湿鱿鱼 1条
- 腰果 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍤🥜 【烹饪步骤】
- 将湿鱿鱼清洗干净，切成条状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 腰果提前用清水浸泡10分钟,捞出沥干水分。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的鱿鱼条,快速翻炒至变色。
- 加入腰果,继续翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、白糖、盐,调味后翻炒均匀。
- 撒上葱花,出锅即可。
🍤🥜 【小贴士】
- 鱿鱼在腌制过程中，可以加入一点淀粉,使其更加嫩滑。
- 翻炒鱿鱼时，火候要大，动作要快,以免鱿鱼变老。
- 腰果在炒制过程中，容易糊锅,所以要不断翻炒。
😋 炒好的湿鱿鱼炒腰果，色泽诱人，口感鲜嫩，腰果香脆可口，这道菜既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道小吃，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的湿鱿鱼炒腰果！🍲🌟