鱿鱼花菜炒荷兰豆是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
鱿鱼花菜炒荷兰豆的做法
材料：
- 鱿鱼 200克
- 花菜 150克
- 荷兰豆 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
步骤：
准备食材：将鱿鱼清洗干净，切成花状；花菜洗净，切成小朵；荷兰豆去两端，洗净备用；青红椒洗净,切丝。
腌制鱿鱼：将切好的鱿鱼放入碗中，加入少许盐、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至五成热。
炒鱿鱼：将腌制好的鱿鱼放入锅中，用中火快速翻炒至变色,捞出备用。
炒蔬菜：锅中留少许油，加入姜末和蒜末爆香,再加入花菜和荷兰豆翻炒至断生。
加入鱿鱼：将炒好的鱿鱼重新放入锅中,与花菜和荷兰豆一起翻炒。
调味：加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
出锅装盘：加入青红椒丝，快速翻炒均匀,出锅装盘即可。
小贴士：
- 鱿鱼花菜炒荷兰豆的火候要掌握好,以免鱿鱼过于焦糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这道鱿鱼花菜炒荷兰豆，色彩鲜艳，口感爽脆，是一道非常健康的家常菜，快快动手尝试一下吧！🍽️