🌶️炒花甲炒灯笼椒,美味又简单🍤
炒花甲和灯笼椒，这两道菜色香味俱佳，深受广大食客喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的花甲和灯笼椒吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 花甲：500克
- 灯笼椒：2个
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜蓉辣椒酱：适量
- 食用油：适量
按照以下步骤进行烹饪：
将花甲放入盐水中浸泡，让其吐净泥沙，大约浸泡30分钟,期间要更换几次水。
灯笼椒洗净去籽,切成小块。
热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
加入灯笼椒翻炒至断生。
将花甲沥干水分，放入锅中,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽和蒜蓉辣椒酱,继续翻炒均匀。
待花甲完全开口，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
炒花甲时，火候要大，动作要快,以免花甲肉质变老。
灯笼椒可以提前用盐腌制一下,这样炒出来的灯笼椒更加脆嫩。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉经过以上步骤，一道美味的花甲炒灯笼椒就完成啦！快来尝尝吧，保证让你食欲大开！🍴🍤🌶️