新鲜香菇炒白菜是一道简单美味的家常菜,营养丰富，做法简单，下面就来为大家详细介绍新鲜香菇炒白菜的烹饪方法。
🍄【食材准备】
- 新鲜香菇：200克
- 白菜：300克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
🍄【烹饪步骤】
- 将新鲜香菇洗净,切成薄片；白菜洗净，切成片状。
- 热锅凉油,油热后放入姜末和蒜末炒香。
- 加入香菇片,翻炒至香菇片变软。
- 放入白菜片,继续翻炒，使白菜片变软。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍄【烹饪小贴士】
- 香菇切片时,可以先将香菇焯水，去除杂质，使口感更佳。
- 翻炒过程中,注意火候，避免炒糊。
- 白菜不宜炒得太久,以免变黄、变烂。
🍄【成品展示】新鲜香菇炒白菜色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，既可作为家常便饭，也可作为宴客佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰