🦆什么炒鸭舌好吃又简单🍲
鸭舌作为一道美味佳肴,一直以来都备受食客们的喜爱，就让我来为大家分享一道既好吃又简单的炒鸭舌做法，让你在家轻松享受美食的乐趣！🤤
🌟食材准备：
- 鸭舌 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
🌟做法步骤：
鸭舌洗净,放入开水中焯水，焯水时加入少许料酒去腥，焯水后捞出，沥干水分备用。🍲
生姜、大蒜、葱分别切成末备用。🌶️
取一个碗,倒入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精和少许水，搅拌均匀，制成调味汁。🍢
将焯好水的鸭舌放入碗中,加入适量淀粉，抓拌均匀，使鸭舌表面裹上一层淀粉。🍜
热锅倒油,油热后放入生姜末、大蒜末爆香。🌶️
将裹好淀粉的鸭舌放入锅中,快速翻炒至表面微黄。🦆
倒入调味汁,翻炒均匀，让鸭舌充分吸收调料的味道。🍲
待鸭舌炒至熟透,汤汁收浓，撒上葱花，即可出锅装盘。🌿
🌟小贴士：
- 焯水时加入少许料酒,可以去除鸭舌的腥味。
- 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
- 翻炒鸭舌时火候不宜过大,以免鸭舌表面烧焦。
这道简单美味的炒鸭舌,既保留了鸭舌的原汁原味，又让人在短时间内享受到美食的乐趣，快快动手试试吧！🤗祝大家做菜愉快，美食享用！🍴🎉