🍲 茭白炒肉牛肉，美味佳肴轻松上桌！
茭白炒肉牛肉,这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下如何制作这道美味的佳肴吧！🥘
🔥【食材准备】
- 茭白：2根
- 牛肉：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉：适量
🍲【制作步骤】
- 将茭白洗净切片,生姜、大蒜切片，青红椒切块备用。
- 牛肉切片,加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉，腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后下入牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入姜片、蒜片爆香。
- 加入茭白片翻炒至断生,再加入青红椒块一起翻炒。
- 倒入炒好的牛肉片,加入适量生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的茭白炒肉牛肉啦！🌿
🍲【小贴士】
- 茭白切片时,可以用刀背轻轻拍一下，这样更容易切片。
- 牛肉切片时,要顺纹理切，这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 茭白不宜炒太久,以免变黄变硬，影响口感。
🍽️【茭白炒肉牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，制作过程简单，口感鲜美，学会这道菜，你也能轻松成为烹饪高手！赶快动手尝试一下吧！🎉🥳