🌼蒲公英炒螺蛳的美味制作方法🌿
蒲公英炒螺蛳是一道色香味俱佳的佳肴，既具有清热解毒的功效，又满足了我们的味蕾，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👇
🌼【食材准备】
- 蒲公英：适量
- 螺蛳：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌼【制作步骤】
- 将蒲公英洗净，去掉根部，切成段；螺蛳洗净，去掉尾部,备用。
- 青红椒洗净，切成丝；姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 将螺蛳放入锅中翻炒，炒至螺蛳开口,捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒲公英翻炒至断生。
- 将螺蛳重新放入锅中，加入青红椒丝,继续翻炒。
- 调入生抽、老抽、盐、鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌼【小贴士】
- 蒲公英具有清热解毒的功效,适量食用有益健康。
- 螺蛳要选择新鲜的,否则会影响口感。
- 翻炒蒲公英时，火候不宜过大,以免烧焦。
🌼【蒲公英炒螺蛳是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快来动手尝试一下吧！🌼🍲