🍲扁芸豆炒鸡杂，家常美味做法大揭秘！
扁芸豆炒鸡杂是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下扁芸豆炒鸡杂的烹饪方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 扁芸豆：适量
- 鸡杂：适量（鸡心、鸡肝、鸡肠等）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
将扁芸豆洗净,切成小段；鸡杂洗净，切成小块。
葱切段,姜切片，蒜拍碎备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜炒香。
将鸡杂放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、料酒，继续翻炒均匀。
然后加入扁芸豆,翻炒均匀。
加入适量的盐,继续翻炒均匀。
加入适量的清水,盖上锅盖，焖煮5-10分钟，直到扁芸豆熟透。
出锅前,撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 扁芸豆不宜炒得太久,以免口感变差。
- 鸡杂在炒制过程中,要充分翻炒均匀，以免有腥味。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲扁芸豆炒鸡杂，色香味俱佳，是一道不可多得的家常美味，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的扁芸豆炒鸡杂！🎉🎉🎉