🌿洋葱炒脆木耳🍲，美味家常菜轻松做！
亲爱的朋友们,大家好！今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱炒脆木耳，这道菜色泽诱人，口感脆嫩，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥食材准备：
- 洋葱 1个
- 脆木耳 100克
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽、盐、糖、料酒、水淀粉、食用油 适量
🍳制作步骤：
- 洋葱洗净切丝,脆木耳提前用温水泡发，捞出备用。
- 大蒜去皮切片,青红椒洗净切丝。
- 热锅倒油,油温5成热时，放入蒜片爆香。
- 加入洋葱丝翻炒至微黄,再加入青红椒丝翻炒均匀。
- 倒入泡发好的脆木耳,加入生抽、盐、糖、料酒调味，翻炒均匀。
- 烹饪过程中,可适量加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
- 翻炒均匀后,出锅装盘即可。
🍲小贴士：
- 木耳泡发时,最好用温水，这样泡发时间短，口感更脆嫩。
- 洋葱切丝时,可以斜着切，这样切出的丝更细，炒出来的菜口感更好。
- 炒脆木耳时,火候不宜过大，以免木耳炒焦，影响口感。
这道洋葱炒脆木耳简单易学,美味可口，快来试试吧！🌈相信你们一定会喜欢的！祝大家做菜愉快，用餐愉快！😊🍽️