鸡蛋炒蒜薹,这样做才美味😋
鸡蛋炒蒜薹是一道家常菜,简单易做，营养丰富，口感清爽，鸡蛋炒蒜薹怎么炒才好呢？下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍳【准备材料】
- 鸡蛋3个
- 蒜薹适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 植物油适量
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀，备用。
- 蒜薹洗净,切成小段，备用。
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜薹段，快速翻炒至蒜薹断生。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀。
- 出锅前,可以撒上少许葱花，增加香气。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋打散后,加入少许盐，可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
- 蒜薹不宜炒太久,以免失去口感。
- 炒蒜薹时,油温不宜过高，以免蒜薹变黄。
- 可以根据个人口味,适量添加其他调料，如生抽、鸡精等。
鸡蛋炒蒜薹是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，学会了这道菜，你可以在家里随时享受美食，快来试试吧！😄🥚🌿