山西粉条炒黄豆,是一道色香味俱佳的传统家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
准备好以下食材：山西粉条、黄豆、五花肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
将黄豆提前浸泡4小时,使其充分吸水膨胀，然后将黄豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮至熟透，捞出备用。🌰
将五花肉切成薄片,青椒、红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末。🥩🥬🔪
热锅凉油,油热后放入五花肉片，煸炒至肉片变色，出油，然后加入葱、姜、蒜末，炒出香味。🍳
将煮好的黄豆放入锅中,翻炒均匀。🌰
加入山西粉条,继续翻炒均匀。🍜
加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料，翻炒均匀，使粉条充分吸收调料的味道。🍲
加入青椒、红椒丝，翻炒均匀，炒至断生。🥬🔪
出锅前,撒上一些葱花，增加菜肴的香气。🌿
一道美味的山西粉条炒黄豆就完成了！😋
这道菜色泽鲜艳,口感丰富，既有粉条的劲道，又有黄豆的香脆，还有五花肉的鲜美，家常又美味，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时食用，快来试试吧！🎉🍲