辣椒炒藕炒火腿的做法🌶️🍲
辣椒炒藕炒火腿是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 藕 1根
- 火腿 2片
- 辣椒 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
将藕去皮,切成薄片；火腿切成薄片；辣椒去籽，切成条状；葱切成小段；姜蒜切成末备用。🥕🍷
热锅倒油,油热后放入姜蒜末爆香。🌶️
加入辣椒条翻炒至断生,然后加入藕片和火腿片，翻炒均匀。🍲
加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍲
最后加入葱段,翻炒均匀，撒上鸡精提鲜。🌿
炒至藕片和火腿片熟透,即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 藕片切好后,可以用水浸泡一下，去除藕的涩味。
- 火腿切片时,可以适当薄一些，这样口感更佳。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
这道辣椒炒藕炒火腿简单易学,美味可口，是一道非常适合家常的菜品，快动手试试吧！🎉🍲